Su proposta del Sindaco Fabrizio Gareggia, la Giunta Municipale di Cannara ha approvato nella seduta di oggi lo schema di questionario socio-economico destinato a raccogliere i dati da fornire alla UE per l’istruttoria finalizzata all’ottenimento della certificazione IGP della Cipolla di Cannara.
Il questionario è stato predisposto grazie al contributo della Dott.ssa Sara Mattonelli in collaborazione con il Parco Tecnologico 3A. I dati saranno invece raccolti ed elaborati dalla CIA Umbria.
Sono particolarmente soddisfatto per questo che rappresenta il momento finale del lungo lavoro iniziato lo scorso anno per la preparazione del dossier da trasmettere alla UE per ottenere l’IGP per la nostra cipolla.
Contiamo di poter produrre tutta la documentazione entro la fine di quest’anno e sono certo del buon esito dell’istruttoria che ci consentirà di conseguire l’IGP a tutto beneficio del territorio e dei nostri agricoltori che, con passione e impegno, coltivano la Cipolla di Cannara nel rispetto della tradizione.
Fabrizio Gareggia 